![Zbiroh Palirna Vlastislav Vesely 3.10.2022](https://www.sinagl.cz/images/multithumb_thumbs/b_74_115_16777215_0_0_images_dokumenty_2022_Q4_Zbiroh_Palirna_Vlastislav_Vesely_3.10.2022.jpg)
![Zbiroh Palirna soudek 3.10.2022](https://www.sinagl.cz/images/multithumb_thumbs/b_76_115_16777215_0_0_images_dokumenty_2022_Q4_Zbiroh_Palirna_soudek_3.10.2022.jpg)
Aktualizováno 15.1.2023:Pálenice Zbiroh 14.1.2023: Skvělé hody dobrých lidí u mistra páleníka Vlastimila Veselého
***
Loni se švestky kvůli mrazům neurodily, letos byly pomalu jako jablka. Můj táta, který švestku zasadil, by žasnul. Napadlo mne nechat z nich vypálit slivovici. Objevil jsem Pěstitelskou pálenici pana Veselého v nedalekém Zbirohu, pod křídly společnosti Jeronýma Colloreda Mannsfelda.
Přivezl jsem do palírny 3. října cca 100 litrů vykvašených švestek. Pan Veselý obratem změřil zralost kvasu. Neměl ještě potřebná procenta a nechal ho ještě 2 týdny ustát. Dnes jsem přivezl 12 litrů slivovice, která ještě musí cca dva týdny ve sklepě dozrát. Samozřejmě jsem neodolal, okoštoval - hned jsem se cítil jako na Moravě:-) Poté bude „naflaškováno“ a podarováni mimo mne i moji přátelé. Doufejme, že letos nebudou velké mrazy:-)
![Zbiroh Palirna tata syn 3.10.2022](https://www.sinagl.cz/images/multithumb_thumbs/b_94_115_16777215_0_0_images_dokumenty_2022_Q4_Zbiroh_Palirna_tata_syn_3.10.2022.jpg)
Pořídil jsem malou FOTOGALERII. Na jedné fotografii je pan Veselý se svým synem, kdy se v bavorském muzeu nechali vyfotografovat v historických uniformách. Na Nový rok připravuje pan Veselý pravou zabíječku se vším všudy a jak se patří. Pozváni budou i jeho přátelé z Bavorska. Těším se na setkání Evropanů, schopných a moudrých lidí. Zde začíná tolik potřebná obnova občanské pospolitosti, tradic a zvyků, abychom mohli navázat na odkaz našich předků a společně zvládnout nové výzvy doby. JŠ
***
Začalo to košer pálenkou. Českou slivovici pak proslavil Rudolf Jelínek po celém světě
Read more...